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これさえあれば怖くない!「めんつゆ」の作り方
こんにちは!
現地留学エージェントのYour Aussie Lifeです♪
 
秋目前で、少し夏に逆戻り。。。と思う日が続いていますね!
 
そんな中、昨日開催の「バリスタレッスン」の休憩中に、弊社スタッフが何気なく呟いた一言。
 
「今夜はそうめんを食べよう。。。あ、めんつゆ無いな。。。作るか」
 
それまでコーヒー談義に花を咲かせていた参加者のみなさんでしたが、その一言で話題は「コーヒーの作り方」から「めんつゆの作り方」へ!
 
これには呟いた本人も、びっくり!
 
 
ここオーストラリアでは、最近では手に入らない日本の食品はあまり無いものの、日本での価格と比べると高価なものも多く、節約しようと思うと購入を渋るものが多いのが現状です。
 
例えば日本食に欠かせない「しょうゆ」1リットルの金額。。。
 
日本:約240円
オーストラリア:$9.50=約760円
 
親子丼や牛丼、肉どうふ、うどん、煮物。。。
めんつゆ1本でいろんな料理が簡単に作れちゃいます。

 
何か料理を作るのが面倒な時、そうめんや蕎麦のみで済ますこともできちゃいますね!
 
そんなめんつゆも、オーストラリアではちょっぴり高級品。。。
更にシェアハウスの収納状況等も考えると、調味料を増やすのも気が引けます。
 
それならいっそのこと、作ってしまえばいい!
 
ということで、作ってみました。
 
その結果のレシピを発表しちゃいます!!!!
 
 
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水:大さじ6
しょうゆ:大さじ3
砂糖:小さじ1と少し
ほんだし:小さじ1/2
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めんつゆを手作りしたスタッフ的には、砂糖は少なめ、ほんだし多めが好みだそうです!
 
是非お試しあれ!
 
 

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